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Ensaladilla de pasta
Espagueti Boloñesa
Espaguetis con costillas de cerdo
Espagueti con jamón y chorizo
Espagueti con salsa de nueces y queso
Espaguetis con bacon y salchichas de Frankfurt
Espaguetis picantes
Macarrones con pollo y champiñones
Pasta con espinacas
Pasta con tomates cherry y albahaca
Pasta con verduras y jamón York
Tallarines con atún y anchoas
Tallarines napolitanos
Tallarines salsa de queso
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¿Sólo Italia?
Bienvenidos al rincón de la pasta, si quereis aprender a cocinar pasta de varias formas, este es sin duda el lugar que buscais.
Italia es el lugar donde más deliciosa está la pasta, pero con los trucos que os voy a dar y las recetas que vais a seguir no tendréia nada que envidiar a la gastronomía italiana.



6-Cuando esté de esta forma, será una buena elección vertir un vaso de agua fría sobre el agua quese está cociendo.
7-Lo más recomendable es dejar la pasta con un poco de agua de la cocción, no escurriéndola del todo.
8-En los platos de pasta con salsas cuya base sea el aceite, o incluso cuando el plato lleve algún marisco o pescado, no debemos poner queso parmesano.
9-Eso sí, sobre el queso parmesano, debemos indicar que, cuando lo pongamos para acompañar la pasta, se debe cuidar de la siguiente forma: rallarlo grueso si va con pasta corta, y fino si va con pasta larga.
10-Las salsas cuya base sea el aceite, se usan fundamentalmente para acompañar la pasta larga; mientras que, salsas de crema, suelen ser para la pasta corta.
10 Trucos para cocinar mejor la pasta
1-Cocer en primera instancia la pasta en abundante agua salada. (A tener en cuenta, 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta).
2-Con respecto a la sal, una cucharada sopera por cada dos litros de agua (De esta forma evitaremos que quede realmente salado, o con poca sal en sí).
3-Una buena recomendación para evitar que la pasta se pegue tanto al recipiente como entre sí, podríamos añadir algunas gotas de aceite al agua donde vayamos a prepararla.
4-Cuando el agua comience a hervir, será el momento exacto para añadir la pasta, manteniendo siempre la temperatura de cocción.
5-La pasta deberá comerse “al dente“, lo que significa que la parte central de la pasta no estará cocida del todo y tendrá cierta consistencia.